21 декабря одним из перерабатывающих предприятий по производству крупяных изделий стало больше - в д.Старый Акбуляк открылся цех по переработке гречихи. Новые мощности ,позволяющие получать высококачественную гречневую крупу из зерна гречихи, введены предпринимателем Шамилем Карамовым в одном из помещений СПК - колхоза имени Салавата.

В запуске цеха приняли участие глава администрации МР Ильдар Гарифуллин, его заместители - по сельскому хозяйству Нафис Гареев и по экономике, предпринимательству и финансовым вопросам Рустем Афзалов, главы сельских поселений степной зоны, главные специалисты ОСХ администрации МР, руководители сельхозпредприятий, главы крестьянских (фермерских) хозяйств.

Цех рассчитан на переработку восьми тонн гречихи в сутки. На предприятии занято шесть человек, заключены договоры с местными сельхозпроизводителями на поставку крупяной культуры, площадь посева которой на следующий год планируется увеличить. Первыми, кто обеспечил цех сырьем, стали ИП глава К(Ф)Х Яникеев Д.Я. и ООО «Халиль».

- Гречиха - рекордсмен среди круп по своим полезным свойствам и энергетической ценности, - говорит Ш.Карамов. - Кроме того, это безотходный продукт. В производстве используется даже шелуха. В ближайших планах - поставить линию по производству гречневой муки, по фасовке готовой продукции для розничной и оптовой торговли и дальняя перспектива - изготовление хлебцев.

З.Зарипова.

Фото Д.Гареева.