«Хлеб всему голова», «Будет хлеб, будет и песня», - так говорится в русских пословицах. И сегодня очень важно, чтобы в каждом населенном пункте была своя пекарня. Вот и в с.Байки успешно работает коллектив кондитерского цеха, который возглавляет Флюза Агзамова.
В 2012 году здесь была проведена реконструкция, установлены современные печи, количество выпускаемой продукции и ассортимент увеличился. Пекари-кондитеры выпекают ароматный душистый хлеб, булочки, плюшки, батоны, пиццу, пироги, пользующиеся спросом у байкинцев, в магазинах райцентра. Да и жители соседних сел и деревень, и горожане заезжают за свежим хлебом. Принимают они и заказы, что очень удобно для жителей.
Со страниц районной газеты «Караидель» хочется поблагодарить наших женщин за вкусную продукцию.